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Receita das Bolinhas de Millet e Canela

Receita das Bolinhas de Millet e Canela
Veggie Maria / Bolinhas de Millet e Canela

Bom dia/tarde ou noite e hoje trago-lhe a receita ideal para começar o dia cheio de energia. Deixo-lhe esta receita de Bolinhas de Millet e Canela que é bem doce mas não tem açúcar e é 100% vegetal. Estas bolinhas são boas como sobremesa, seja de manhã, ao pequeno-almoço ou mesmo um snack durante a tarde. E para os desportistas estas bolinhas são excelentes fontes de proteína e energia, convém é manter no frio.

Está quase a chegar o meu NOVO WORKSHOP, é já no dia  19 de setembro! Este será um workshop onde as algas serão o ingrediente principal. Vamos aprender a introduzir as algas na alimentação de uma modo saboroso e muito nutritivo. Terá o valor 30€ ( inclui workbook, certificado de participação e almoço). Se quiser saber mais informações, clique aqui, as inscrições são limitadas!

Ingredientes das Bolinhas de Millet e Canela

  • 160g de millet cozido;
  • 1 clh de sopa de geleia de arroz
  • 180g de tâmaras descaroçadas
  • 100g de farinha de aveia/ arroz
  • 2 clh de sopa de canela
  • sumo e raspa de 1 limão pequeno
  • coco ralado q.b. para decorar.

Preparação das Bolinhas de Millet e Canela

  1. Com a exceção do coco, Colocam-se todos os ingredientes num processador, até obter uma pasta homogénea.
  2. Leva-se ao frigorífico por 20 minutos para ficar mais firme.
  3. Retira-se e fazem-se bolinhas.
  4. Passam-se as bolinhas pelo coco ralado.

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Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

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