Este bolo é indicado para quem está a fazer dieta porque na verdade mesmo em dieta também se pode comer um bolinho bem saboroso! Por isso mesmo decidi apresentar-lhe este Bolo de Coco saudável e sem glúten.
Agora tem uma sobremesa ideal para quem é alérgico ao glúten e saudável! Usei farinha de coco porque tem muita fibra e é uma excelente opção para regular a digestão. No vídeo usei leite de vaca mas pode usar bebida vegetal de coco, por exemplo, e o mesmo com o açúcar!
Ingredientes do Bolo de Coco
- 1 chávena de farinha de coco
- 1/2 chávena de açúcar amarelo ou mascavado
- 1/2 chávena de leite ou bebida vegetal
- 3 ovos (claras em castelo)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de chá de fermento
Preparação do Bolo de Coco
Veja todos os passos para fazer este bolo no meu vídeo:
Agora já tem uma sobremesa muito bonita, saborosa, saudável e sem glúten que pode fazer na sua casa! Se gostou da minha receita não se esqueça de partilhar com quem mais gosta vão adorar receber esta receita! Bom apetite.