Este Creme de Camarão é muito simples de fazer e fica uma delícia. De cor rosada, picante e polvilhada com cubinhos de pão torrado, faz as delícias de todos cá por casa. Esta receita é uma boa forma de aproveitar todo o camarão incluindo as cascas.
Todos adoraram e já fizeram “requisição” para a voltarmos a fazer no próximo fim-de-semana.
Deixamos de seguida a lista dos ingredientes necessários tal como a preparação acompanhada com o vídeo habitual! Veja e depois replique esta deliciosa receita bem reconfortante. Boa semana para todos!
Ingredientes do Creme de Camarão
- 500g camarão congelado;
- 1,5l água;
- Sal a gosto;
- 2 a 3 malaguetas;
- 1 cebola média;
- 2 dentes de alho;
- 2 c.s. creme de marisco em pó;
- 40g manteiga;
- Salsa picada a gosto;
- Croutons a gosto;
Preparação do Creme de Camarão
- Leva-se o camarão ao lume com a água bem temperada de sal e malagueta. Deixa-se ferver por apenas 2 minutos.
- Côa-se o caldo e coloca-se numa panela.
- Ao caldo junta-se a cebola partida em pedaços e os alhos descascados.
- Leva-se de novo ao lume, tapa-se e deixa-se cozer em lume brando por 30 minutos.
- Depois desse tempo, tritura-se tudo com a varinha mágica, côa-se e passa-se por uma rede bem fina.
- Derrete-se a manteiga e mistura-se o creme de marisco em pó. Rega-se com um pouco de caldo a pouco e pouco para evitar formar grumos.
- Por fim, ao caldo junta-se o preparado anterior e os camarões cortados em pedaços e deixa-se levantar fervura.
- Serve-se polvilhado com salsa picada e croutons a gosto.
E assim tem a sua próxima refeição concluída, tem um Creme de Camarão muito saboroso, cheia de cor e aromas! Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta receita só tem de partilhar! Bom apetite.