Hoje trazemos uma receita de Tarte de Maracujá que já fazemos há muitos anos. Foi-me dada pela minha querida prima Eunice.
Cá por casa costumamos ter imensos maracujás que por norma se congela para poder usar ao longo do ano. Para isso, abrem-se ao meio, retira-se a polpa e coloca-se em saquinhos de congelação.
Esta receita é uma delícia. Não deixem de a experimentar!
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Ingredientes da Tarte de Maracujá
- 20 maracujás
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de gelatina de ananás
- 250ml água
- 1 pacote de bolacha maria
- 1 c.s. bem cheia de margarina
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Preparação da Tarte de Maracujá
- Num processador trituram-se as bolachas e juntam-se à margarina, envolvendo bem.
- Numa tarteira de fundo amovível aconchega-se a massa de bolacha. Depois de bem prensado leva-se ao frigorífico.
- Num recipiente coloca-se a água quente. Depois adiciona-se a gelatina e mexe-se bem para que dissolva. Reserva-se.
- Retira-se a polpa dos maracujás e reserva-se.
- Acrescenta-se o leite condensado à gelatina e envolve-se bem. Por fim, acrescenta-se os maracujás e volta-se a envolver.
- Retira-se a tarteira do frigorífico e despeja-se o preparado de maracujá sobre a massa de bolacha.
- Leva-se ao frigorífico por 4 horas ou de preferência de um dia para o outro para que fique bem firme.
- Deve servir-se bem fresquinho.
Agora já tem uma sobremesa muito bonita, colorida e saborosa que pode fazer em sua casa!
Se gostou da minha Tarte de Maracujá não se esqueça de partilhar com quem mais gosta, certamente também vão adorar receber esta receita. Bom apetite!
