Precisa de ideias para um pequeno-almoço ou lanche rápido e diferente? Então experimente estas Panquecas de Maçã que nunca falham e costumam agradar a “gregos e troianos”, pelo menos os cá de casa.
Agora então com a chegada do tempo mais fresquinho o que me diz à combinação de um chá com estas deliciosas panquecas de maçã?
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Ingredientes das Panquecas de Maçã
- Farinha de trigo sarraceno (100g);
- Maçãs cozidas com canela (2);
- Água da cozedura de maçãs (250ml);
- Coco ralado (2 colheres de sopa);
- Ovo (1);
- Pepitas de cacau cru (1 colher de sopa).
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Preparação das Panquecas de Maçã
- Começar por misturar a farinha, a água de cozedura das maçãs, o coco ralado e o ovo.
- Partir as maçãs cozidas em pedaços pequenos, misturar ao preparado anterior e envolver bem.
- Por fim, juntar as pepitas de cacau cru e misturar.
- Numa frigideira antiaderente bem quente e sem qualquer adição de gordura, colocar o preparado anterior. Normalmente uma colher de servir sopa é suficiente para cada panqueca, dependendo do seu gosto pessoal quanto à grossura da panqueca.
- Quando começar a formar bolhas à superfície, virar do outro lado e é um instante até estar pronto.
Espero goste desta minha sugestão de Panquecas de Maçã que são ideais para qualquer ocasião pois são super simples e práticas de fazer e de levar para todo o lado.
Se gosta desta minha receita enviei aos seus amigos ou familiares pois tenho a certeza que vão adorar receber. Bom apetite!
