Já fiz várias queijadinhas, mas estas minhas Queijadinhas de Leite são ainda mais simples e acredite são uma verdadeira tentação!
Com poucos ingredientes e com pouco tempo faz uma sobremesa que os miúdos e graúdos vão gostar.
Gosto muito de fazer estas queijadinhas para um lanche, mas também fica muito bom numa mesa de sobremesas. Experimente!
Ingredientes das Queijadinhas de Leite
- 500 ml leite;
- 3 ovos;
- 20 g manteiga derretida na hora;
- 300 g açúcar;
- 50 g farinha;
- 30 g de maizena;
- Raspa de meio limão.
Preparação das Queijadinhas de Leite
- Leve ao lume o leite, com a casquinha de limão até este começar a querer levantar fervura. Retire do lume e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 170º C.
- Peneire para dentro de um recipiente, as farinhas com o açúcar. Junte a manteiga derretida e os ovos (um a um mexendo entre cada adição). Finalmente o leite em fio e se quiser adicione também umas raspinhas de limão. Mexer até ficar uma mistura homogénea e uniforme.
- Unte as forminhas com manteiga e preencha-as com o creme de leite e ovos. Leve ao forno em banho-maria, por cerca de 35 minutos, a cerca de 175ºC. No entanto, ir vigiando e quando estiver firme no centro retire.
- Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Sirva-as simples ou polvilhadas com açúcar em pó.
E agora está na altura de colocar em prática esta receita tão simples de Queijadinhas de Leite.
Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite!