Para hoje preparei-vos uns Enroladinhos de Queijo e Chouriço, que servem para apresentarem como uma entrada, um lanche ou simplesmente como snack para levarem para o trabalho ou praia, já que o tempo bom veio para ficar. Feito com base de massa folhada, que eu usei de compra, para fazer mais rápido e recheados com queijo e chouriço, vão ao forno 30 minutos e estão prontos a ser devorados.
Espero que gostem!!
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Ingredientes dos Enroladinhos de Queijo e Chouriço
- 500g de massa folhada (usei de compra)
- 225g de queijo flamengo às fatias
- 140g de chouriço aos cubos
- 1 gema de ovo p/ pincelar
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Preparação dos Enroladinhos de Queijo e Chouriço
- Pré aqueça o forno a 180ºC
- No tabuleiro do forno coloque uma folha de papel vegetal, reserve.
- Na bancada da cozinha coloque a massa e por cima disponha as fatias de queijo e depois os cubos de chouriço.
- Enrole a massa de modo a obter um rolo, mas vá prensando bem para que o recheio não saía.
- Corte rolinhos com uma espessura de 2 dedos. À parte bata a gema de ovo com um pouco de água para pincelar os rolinhos, para que fiquem bem douradinhos.
- Leve ao forno já pré aquecido durante 30 minutos ou até estarem bem douradinhos.
- Retire do forno e poderá servir como entrada ou para o lanche.
Identifique aquele/a amigo/a que gosta de Chouriço e Queijo! Faça like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha… vai ver que vai adorar!
