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Receita de Enroladinhos de Queijo e Chouriço

Receita de Enroladinhos de Queijo e Chouriço
Cozinha Da Tita / Enroladinhos de Queijo e Chouriço

Para hoje preparei-vos uns Enroladinhos de Queijo e Chouriço, que servem para apresentarem como uma entrada, um lanche ou simplesmente como snack para levarem para o trabalho ou praia, já que o tempo bom veio para ficar. Feito com base de massa folhada, que eu usei de compra, para fazer mais rápido e recheados com queijo e chouriço, vão ao forno 30 minutos e estão prontos a ser devorados.

Espero que gostem!!

Ingredientes dos Enroladinhos de Queijo e Chouriço

  • 500g de massa folhada (usei de compra)
  • 225g de queijo flamengo às fatias
  • 140g de chouriço aos cubos
  • 1 gema de ovo p/ pincelar

Preparação dos Enroladinhos de Queijo e Chouriço

  1. Pré aqueça o forno a 180ºC
  2. No tabuleiro do forno coloque uma folha de papel vegetal, reserve.
  3. Na bancada da cozinha coloque a massa e por cima disponha as fatias de queijo e depois os cubos de chouriço.
  4. Enrole a massa de modo a obter um rolo, mas vá prensando bem para que o recheio não saía.
  5. Corte rolinhos com uma espessura de 2 dedos. À parte bata a gema de ovo com um pouco de água para pincelar os rolinhos, para que fiquem bem douradinhos.
  6. Leve ao forno já pré aquecido durante 30 minutos ou até estarem bem douradinhos.
  7. Retire do forno e poderá servir como entrada ou para o lanche.

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Recomendação de Cozinha Da Tita

Nascido no dia 27 de Fevereiro de 2021, este Projeto vem dar sabor e tradição aos vossos dias. Por detrás deste Projeto está uma mulher apaixonada pela Cozinha. Patrícia Félix – 44 anos, cozinheira e autora destas receitas.

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