Aletria é um doce bem tradicional agora numa versão mais saudável, sem lactose e açúcar refinado.
Esta foi uma receita bem fácil de recriar, tornando-a mais saudável, embora tenha alterado as quantidades, principalmente a quantidade de açúcar que nos doces tradicionais é sempre muita, muito açúcar!!
Cá em casa tenho um grande apreciador de aletria e esta ficou aprovada. Uma aletria cremosa, mas consistente, deliciosa e muito simples. Tem de experimentar. Vamos à receita.
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Ingredientes da Aletria
- 100g de massa aletria;
- 1l de água;
- Casca de meio limão;
- 1 pau de canela;
- 300ml de leite vegetal a gosto (só para sobremesas gosto de usar o leite de soja do aldi porque gosto do sabor a baunilha que tem);
- 200ml da água reservada da cozedura da letria;
- 50g de açúcar mascavado;
- 2 gemas;
- Sal e canela q.b.
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Preparação da Aletria
Aprenda a fazer esta receitinha a partir do meu vídeo:
Faça e sirva esta Aletria que é tão saborosa e é ótima para festejos e celebrações!
Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar com esta sobremesa. Bom apetite!
