in

Receita de Arroz Alegre como acompanhamento

Receita de Arroz Alegre como acompanhamento
Bernardino Receitas / Arroz Alegre

O arroz é um cereal que pode ser uma ótima opção de acompanhamento para outras receitas. Hoje é a vez de apresentar esta minha versão de Arroz Alegre que tanto pode ser servido sozinho e neste caso acompanhado somente de uma salada, ou como uma opção para acompanhar uma carne grelhada, peixe frito ou empanado, arraia frita, rissóis, frango grelhado, omelete, salsicha etc…

Por ser versátil, este tipo de arroz pode ser preparado com os ingredientes que se encontram disponíveis em nossa cozinha, eu por exemplo adicionei uma omelete e bacon frito na minha receita, logo, ele nem precisa ser servido como acompanhamento, pois já figura como um delicioso prato principal, porém, como trata-se de gosto pessoal meu, quem não gostar, por óbvio não precisa usar os mesmos ingredientes e pode até preparar a sua versão somente com legumes e verduras, se assim o desejar.

Ao realizar algumas pesquisas, observei que os brasileiros preparam um arroz muito parecido com o nosso Arroz Alegre, entretanto, com nome diferente e com modo de preparo também um pouco diferente do nosso, lá chama-se Arroz à grega, também é bastante colorido e penso que seja delicioso.

Ingredientes do Arroz Alegre

  • 200g Arroz agulha
  • 60g Milho congelado
  • 60g Ervilhas congeladas
  • 60g Bacon frito
  • 1 Ovo batido
  • Margarina a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Sal a gosto

Preparação do Arroz Alegre

  1. Num tacho ao lume com água a ferver adicione o arroz e o sal, mexa, e o deixe cozer por 10 minutos.
  2. Em outro tacho com água a ferver adicione as ervilhas, o milho, o sal e deixe cozer por 5 minutos.
  3. Prepare a omelete: no ovo batido acrescente sal e pimenta.
  4. Numa frigideira adicione manteiga e deixe aquecer, de seguida adicione o ovo batido.
  5. Deixe fritar, vire e quando estiver frito, retire a omelete da frigideira e disponha no papel toalha para retirar o excesso de gordura.
  6. Após o arroz está cozido, escorra-o.
  7. Devolva-o para panela novamente, adicione água fria e escorra pela segunda vez.
  8. Devolva o arroz escorrido para a panela.
  9. Corte a omelete aos quadrados pequenos do tamanho que desejar.
  10. Adicione a omelete no arroz, acrescente o bacon cortado, as ervilhas e o milho.
  11. Misture bem os ingredientes.
  12. Untem uma travessa ou refratário com margarina vaqueiro ou flora.
  13. Acrescente o arroz no refratário e espalhe por toda a superfície.
  14. Por cima do arroz acrescente pequenas quantidades de margarina.
  15. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus de temperatura por 5 minutos.
  16. Passados os 5 minutos retire o arroz alegre do forno.

Sirva-se só ou acompanhado de uma salada ou de uma proteína, se desejar. Faça e sirva este acompanhamento tão colorido e saboroso que vai fazer feliz quem mais gosta. Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!

Siga a nossa página para receber gratuitamente as melhores receitas no seu Facebook
Siga a nossa página para receber gratuitamente as melhores receitas no seu Facebook ➜

Classificação da receita

Classificação média 5 / 5. Votos: 1

Seja a primeira pessoa a votar nesta receita

Recomendação de Bernardino Receitas

Olá pessoal!

Sou português que vive há mais de 20 anos no Reino Unido, gosto imenso de cozinhar, aprendi com minha mãe quando era gaiato.

As minhas receitas são para todos que apreciam a arte da culinária, que gostam de preparar receitas caseiras portuguesas, me arrisco também no preparo de receitas brasileiras, pois aprecio demais esta culinária.

Para os que não são portugueses e querem aprender um pouco da culinária portuguesa, sejam todos bem vindos, as nossas receitas podem ser um pouco diferentes, porém, muito fácies, e este é o meu objetivo, simplificar a culinária para que qualquer pessoa possa cozinhar sem receio de errar.

Conheça as receitas do meu canal, se inscreva e deixe o seu like se gostar.
Veja quantas coisas gostosas você poderá preparar, e perceba que não precisa ser um mestre nesta arte para cozinhar deliciosos pratos!

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Receita de Feijoada de Lulas à minha moda

Receita de Feijoada de Lulas à minha moda

Receita do Pudim de Abóbora bem docinho

Receita do Pudim de Abóbora bem docinho