Hoje é dia de trazer mais uma receitinha bem tradicional e bem caseirinha, um Arroz Doce de Cesto que não vai querer perder.
Uma sobremesa muito ao gosto português, esta sobremesa fica mais bonita e saborosa quando é enfeitada com desenhos de canela.
Venha daí e faça esta sobremesa.
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Ingredientes do Arroz Doce de Cesto
- 300 ml de água;
- 100 g de arroz carolino;
- Limão (uma lâmina da casca);
- Uma pitada de sal;
- 1,2 l de leite gordo;
- 6 gemas;
- 250 g de açúcar.
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Preparação do Arroz Doce de Cesto
- Misturar o arroz, a água, a casca de limão e o sal e levar ao lume deixando ferver lentamente até que toda a água se tenha evaporado.
- Adicionar o leite e deixar ferver lentamente até que o arroz esteja completamente cozido.
Misturar as gemas com o açúcar e juntar ao leite, fora do lume, mexendo bem. - Levar novamente ao lume até que as gemas cozam (não deixar ferver).
- Retirar do lume e deitar o arroz-doce num prato fundo.
- Deixar arrefecer completamente e servir polvilhado com canela moída.
Experimente, delicie-se e conte-me se gostou ou se adorou este Arroz Doce de Cesto.
Pode sempre partilhar esta receita com os seus amigos e familiares. Bom apetite.
