Esta receita de Bifanas à Moda de Lisboa é especialmente para o Gordon Ramsay. Pelos vistos ele não sabe fazer bifanas portuguesas, por isso, aqui está!
Aprende Gordon! Aprende! Alguém te devia dar uns “carolos” como tu fazes à malta no Master chef!
E para quem acha que só se comem bifanas com deve ser no Norte, eu não concordo. São boas, é certo! Mas eu prefiro esta versão de Bifanas à Moda de Lisboa.
Não quero criar guerras ok! É só a minha preferência, talvez por estar mais habituado, não sei.
Ingredientes das Bifanas
- Bifanas;
- Carcaças;
- Manteiga;
- Banha de porco;
- Alho;
- Louro;
- Vinho branco;
- Pimentão doce;
- Azeite;
- Sal;
- Pimenta.
Preparação das Bifanas
Aprenda a fazer esta receita a partir do meu vídeo, veja:
Tem mesmo de experimentar esta receita de Bifana, para mim, é daquelas que faz-se uma vez e nunca mais queremos parar por ser tão deliciosa!
Há muitas formas de fazer bifanas esta é a forma como aprendi cá em Lisboa em como gosto de fazer! Bom apetite.
