Húngaros, húngaras… que nada têm a ver com a Hungria. Estas Bolachas Húngaras, já andam por Portugal há uns anos a deliciar os miúdos… e graúdos! Porque se chamam húngaros?
Por incrível que pareça, nem o Dr. Google dá uma resposta satisfatória! Quem sabe, com a ajuda do suprassumo da inteligência (artificial), agora se descubra o mistério.
Nomes à parte, o importante é que são uma delícia!
Publicidade
Ingredientes das Bolachas Húngaras
- 75g de açúcar em pó;
- 100g de margarina para massas (usei manteiga);
- 60g de gemas cozidas (3 gemas);
- 75g de amido milho;
- 120g farinha T55;
- q.b. chocolate para cobertura (usei 70% cacau).
Publicidade
Preparação das Bolachas Húngaras
- Colocar açúcar e margarina na bacia da batedeira, munida com a raquete, e deixar bater até obter um preparado homogéneo.
- Passar as gemas pelo peneiro, adicionar ao preparado e continuar a trabalhar até envolver. Misturar o amido com a farinha, adicionar ao preparado e deixar bater até envolver.
- Retirar uma porção da massa, laminar com cerca de 4 mm de espessura e cortar com cortantes fantasia.
- Cozer no forno à temperatura de 240º C (cozi a 220⁰, 8 minutos).
- Aplicar cobertura de chocolate.
Agora está na altura de ir fazer estas saborosas Bolachas Húngaras e assim já tem uma ideia para a próxima sobremesa ou lanche!
Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar receber. Bom apetite!
