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Receita de Bolo de Coco delicioso

Receita de Bolo de Coco delicioso
Ana Silva / Bolo de Coco

Para a receita de hoje decidi escolher umas das minhas sobremesas preferidas, um delicioso Bolo de Coco! Esta receita foi-me dada pela minha madrinha que deu à minha mãe e agora sou eu que a faço, passou de geração em geração.

O bolo é muito fácil e rápido de fazer está apenas 30 minutos no forno a 150º. Mas garanto-lhe que a cobertura é o melhor, foi uma invenção que fiz e ficou mesmo bom!!!!

Ingredientes do Bolo de Coco

  • 150gr de manteiga derretida
  • 6 gemas
  • 2 chávenas pequenas de leite
  • 100gr para o bolo e 50 para a cobertura de coco ralado
  • 400 gr de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 6 claras batidas em castelo
  • Uma tablete de 250g de chocolate branco

Preparação do Bolo de Coco

Veja o meu vídeo onde explico como faço este bolo:

Como vê é bastante fácil confecionar esta receita. No final, terá um bolo saboroso e muito fácil! Tenha sempre estes ingredientes na sua dispensa para quando lhe apetecer fazer um bolo fofinho. Bom apetite!

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Recomendação de Ana Silva

O meu nome é Ana Silva, sou licenciada em Gestão Hoteleira e sobretudo sou uma apaixonada por cozinha.

Em Abril de 2020 iniciei um projeto no YouTube com o objetivo de mostrar a todos lá em casa, que cozinhar não é "um bicho de sete cabeças" e que é possível preparar refeições saborosas e de forma simples para toda a família e amigos.

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