Olá, cá estou eu para mais uma receita. Hoje vou fazer um Bolo de Curgete com Cenoura e Laranja que está na revista da Bimby de 2013, é uma receita bem antiga mas que não perde qualidades e é simplesmente espetacular.
Este bolo tem muita cor, sabores e o melhor é que é super simples e rápido de confecionar! Caso não tenha a Bimby TM6 (Thermomix) pode fazer noutro modelo ou até mesmo num processador de alimentos.
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Ingredientes do Bolo de Curgete com Cenoura e Laranja
- 200 g de Curgete ( abobrinha italiana);
- 100 g de cenoura;
- 2 ovos;
- 140 g de óleo;
- 250 g de farinha;
- 200 g de açúcar;
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1 colher de chá de Royal;
- 60 g de sumo de laranja;
- 1 pitada de sal.
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Preparação do Bolo de Curgete com Cenoura e Laranja
- Colocar a curgete no copo e picar 2 seg/ vel5. Reservar
- Colocar no copo a cenoura e picar 5 seg/ vel 5. reservar
- Colocar no copo os ovos, o açúcar e o óleo e bater 3 min/ 37º/ vel 3,5
- Adicionar los restantes ingredientes com a cenoura e a curgete e envolver 20 seg/ vel 3.
- Levar ao forno a 180º numa forma de bolo inglês durante 45 minutos
E pronto já está, basta seguir todos os passos da receita e terá um bolo divinal. Sirva este bolo com muito amor porque vai fazer felizes quem mais gosta.
Partilhe com os seus familiares e amigos para todos se podem deliciar. Bom apetite!
