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Receita de Caracoletas Guisadas

Receita de Caracoletas Guisadas
Ana Silva / Caracoletas Guisadas

Hoje trago um petisco muito controverso, há quem adore e depois há outros que nem tento, nem conseguem ver! Mas eu como ADORO vou ensinar a fazer Caracoletas ou Caracóis, consoante o tamanho.

Vou cozinhar o molusco no tacho mas dou-lhe duas sugestões: lave muito mas muito bem os caracóis mesmo que sejam do seu quintal e, caso seja da horta os caracóis têm de fazer jejum de pelo menos 24h!

Ingredientes das Caracoletas Guisadas

  • Caracóis/Caracoletas
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • sal q.b.

Preparação das Caracoletas Guisadas

Veja o vídeo com a preparação toda detalhada:

O calor está a aproximar-se e estes petiscos também! Acompanhe com uma cerveja ou sidra bem fresquinha e não se esqueça do pão para molhar no molho, nhami! Partilhe com os seus amigos e familiares para também eles saborearem! E não se esqueça, experimente estas Caracoletas no Tacho  muito fácil e têm um sabor inconfundível! Bom apetite.

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Recomendação de Ana Silva

O meu nome é Ana Silva, sou licenciada em Gestão Hoteleira e sobretudo sou uma apaixonada por cozinha.

Em Abril de 2020 iniciei um projeto no YouTube com o objetivo de mostrar a todos lá em casa, que cozinhar não é "um bicho de sete cabeças" e que é possível preparar refeições saborosas e de forma simples para toda a família e amigos.

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