E dou-lhe mais um prato super nacional e continuamos por terras do Alentejo. Desta vez vou fazer uma Carne de Porco à Alentejana!
É uma receita que demora algum tempo pois a carne fica a marinar cerca de hora, depois vai alourar, acrescento o molho restante da marinada e no final é só colocar as Amêijoas e servir!
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Ingredientes da Carne de Porco à Alentejana
- Carne de porco cortada aos cubos;
- 2 folhas de louro;
- 3 alhos;
- Meio copo de vinho branco;
- Sal;
- Azeite;
- 1 colher de sopa de massa de pimentão;
- Batata para fritar;
- Coentros;
- Amêijoas, usei Japonesas mas é a gosto.
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Preparação da Carne de Porco à Alentejana
Pode ver todos os passos desta refeição no meu vídeo:
Como vê não é bastante difícil confecionar esta receita bem portuguesa. No final, terá uma Carne de Porco à Alentejana cheia de sabor.
Tenha sempre estes ingredientes para quando lhe apetecer fazer esta refeição. Bom apetite!
