E esta noite fizemos um prato tipicamente inglês, para matar saudades de terras de nossa majestade, deixo-lhe a receita: Jack Potatoes que é simplesmente uma delícia! Nos cá em casa adoramos.
Convide os seus amigos e experimentarem fazer este sobremesa! Cá em casa fazemos muitas vezes e somos todos fãs. Se gostar do meu conteúdo pode ver mais no meu Facebook ou então na página de Instagram da Veggie Maria.
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Ingredientes do Jack Potatoes
- 500gr de soja
- 1 clh de sopa de caldo de legumes caseiro
- 1 lt de água
- 1 folha de louro
- 2 clh de sopa de alho em pó
- 2 clh de sopa de molho de soja
- 1 clh de sopa de gengibre em pó
- 1 clh de sopa de pimentão doce
- Vinho tinto q.b
- Azeite q.b
- Vinagre balsâmico q.b
- 4/6 batatas grandes
- Margarina ( opcional)
- Queijo ralado violife
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Preparação do Jack Potatoes
- Fervemos a soja com um caldo de legumes caseiro e o louro. Deixamos repousar cerca de 20 minutos. ( um dos truques para dar sabor à soja)
- É muito importante que a soja absorva a água antes de ser ingerida, para que não o faça no interior do nosso organismo.
- Escorremos a água.
- Temperamos com alho em pó, vinho tinto, molho de soja, pimentão doce e gengibre!
- Levamos as batatas ao forno, previamente lavadas e com um golpe longitudinal.
- Regámo-las com azeite, sal e oregãos.
- Assam por cerca de 40/50 minutos.
- Enquanto isso, salteamos a soja em azeite, vinagre balsâmico e com marinada.
- Quando as batatas estiverem bem assadas, abrimos o golpe, colocamos uma colher de chá de margarina no interior, a soja salteada e deitamos o queijo vegetal por cima.
- Levamos ao forno a gratinar por 5 minutos.
- Servimos as nossas em cama de maionese vegetal caseira e espinafres salteados!
Faça e sirva esta típica muito tradicional e consumida em algumas partes do Reino Unido. Esta é mais uma refeição vegana com muito amor porque vai fazer felizes quem mais gosta. Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!
