Gosto muito de lulas e chocos sejam grelhados ou guisados, gosto de qualquer forma! Hoje trago-lhe a minha receita de Choquinhos pequenos estufados à minha moda! Esta é uma refeição bastante económica e muito fácil!
O melhor é mesmo preparar todos os ingredientes, ver a minha receita e fazê-la. Espero que aprecie e que se delicie!
Publicidade
Ingredientes dos Choquinhos
- 800 gr de choquinhos, frescos ou congelados;
- 180 gr de vinho branco;
- 1 limão (sumo);
- 2 tomates maduros ou de lata;
- 100 polpa de tomate;
- 1 cebola grande;
- 3 dentes de alho;
- 30 gr de azeite;
- Coentros, sal e pimenta a gosto.
Publicidade
Preparação dos Choquinhos
Robot
- Colocar os choquinhos num recipiente e temperar com o sal, a pimenta, vinho branco e o sumo de limão!
- Deixar marinar algum tempo.
- Colocar no copo do robot a cebola, o alho e o tomate , programe 5 seg /vel 5.
- Adicione a polpa e o azeite e refogue 8 min/120°/ vel 1
- Colocar os chocos e a marinada no copo, programar 40 min/100°/vel colher inversa.
Cozinha tradicional
- Colocar os choquinhos num recipiente e temperar com o sal, a pimenta, vinho branco e o sumo de limão!
- Deixar marinar algum tempo.
- Colocar a cebola e o tomate cortados em pedaços pequenos numa caçarola com o azeite, adicione a polpa e deixe refogar bem.
- Adicione os chocos com a marinada, tape e deixe cozinhar mexendo um pouco!
- Pode-se servir com arroz branco, batata frita ou cozida!
Agora está na altura de ir preparar estes deliciosos Choquinhos e assim já tem uma sugestão de receita para a próxima refeição.
Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite.
