Hoje vou fazer a minha versão de Roupa Velha à qual dei o nome de Roupa Velha à Tuga. Se não sabe o que fazer ao bacalhau que sobrou da consoada ou de uma outra refeição, experimente a Roupa Velha aqui do tuga, de certeza que não se vai arrepender.
E para quem não sabe o que é esta receita, é basicamente é um prato de reaproveitamento das sobras da consoada, aqui em Portugal, normalmente, comemos bacalhau cozido com legumes, batatas, ovos, etc, e claro, em muitas casas sobra comida, por isso é que surgiu esta receita!
Ingredientes da Roupa Velha à Tuga
- Sobras da consoada;
- Broa de milho;
- Alho;
- Azeite.
Preparação da Roupa Velha à Tuga
Pode aprender a fazer esta receita a partir do meu vídeo:
E em pouco tempo tem mais uma refeição para o seu almoço ou jantar e assim reaproveita comida e faz um novo prato cheio de sabor!
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