Sei que não estamos em época de tentações, mas não resisti ao “chamamento” dos miúdos para fazer este delicioso Salame de Páscoa. E a verdade é que ninguém cá em casa resistiu a esta sobremesa.
Experimente e acredite que vai ficar muito bonito, na sua mesa Pascal e de certeza que vai adoçar assim a boca de todos!!
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Ingredientes do Salame de Páscoa
- 200 g bolachas Maria, partidas em pedaços;
- 130 g de chocolate para culinária ou chocolate de leite;
- 40 g de cacau em pó;
- 1 gema de ovo;
- 1 lata de leite condensado;
- 80 g de manteiga;
- 100 g de amêndoa Vieira (usei de chocolate de leite com pedaços de caramelo e outras de chocolate branco com flocos de maracujá), cortadas grosseiramente.
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Preparação do Salame de Páscoa
- Coloque no copo as bolachas e pique por 7 segundos na velocidade 4. Retire e reserve.
- Coloque no copo o chocolate, o cacau, a gema e a manteiga e derreta 3 minutos a 70°C na velocidade 1.
- Adicione ao copo o leite condensado e as bolachas que havia reservado assim como algumas amêndoas grosseiramente picadas com uma faca e envolva tudo por 15 segundos na velocidade 3.
- Deite a mistura sobre uma folha de alumínio e forme um rolo bem apertado.
- Leve ao frigorífico, por pelo menos 2 horas a 3 horas ou até ganhar consistência.
- Sirva polvilhado com raspas de chocolate.
Agora está na altura de ir preparar este saboroso Salame de Páscoa e assim já tem uma excelente opção de sobremesa para a Páscoa ou quando preferir!
Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite.
