Receita de Crepes

Olá a todos, sou a Filipa Saraiva e hoje vou fazer Crepes! Esta é a minha sugestão para um lanche ou pequeno-almoço mais saboroso e guloso também.

Faça estes crepes e convide os seus amigos ou familiares para se deliciarem com esta receitinha! Uma boa receita para juntar as pessoas que mais gosta.

Ingredientes dos Crepes

Massa:

• 180g de farinha de trigo;
• 2 c. de sopa de amido de milho;
• 2 c. de sopa de açúcar amarelo;
• 375ml de leite vegetal (soja s/ açúcar);
• 1 c. chá de fermento;
• 1 c. chá de vinagre de sidra;
• 1/4 c. chá de extrato de baunilha;
• pitada de sal;
• óleo p/ untar frigideira (caso não seja antiaderente).

Toppings (p/ 2 crepes):

• 3 quadrados de chocolate negro;
• 1 c. sopa de manteiga de amendoim bem cheia;
• 1 banana;
• 4 morangos;
• 3 c. sopa de iogurte de soja natural.

Preparação dos Crepes

1. Numa taça misturar a farinha, o amido, o açúcar e o fermento.
2. Adicionar o leite vegetal, o vinagre de cidra e uma pitada de sal.
3. Mexer grosseiramente com a colher e depois triturar tudo com uma varinha mágica.
4. Deixar a massa repousar por 5 minutos.
5. Numa frigideira antiaderente, colocar uma concha de massa mal cheia, rondando a frigideira em movimentos circulares. (ver vídeo)
6. Virar a crepe, quando as bordas da mesma se começarem a desprender e forem visíveis algumas bolhinhas.
7. Derreter o chocolate e barrar uma das metades da crepe com o mesmo.
8. Na outra metade, colocar manteiga de amendoim e guarnecer com os morangos e a banana laminados.
9. Dobrar a crepe duas vezes ao meio e decorar com mais toppings.

Espero mesmo que goste desta sobremesa, uns simples Crepes muitos fáceis de fazer e deliciosos!

Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta receita só tem de partilhar com eles.Bom apetite!