Na vasta paleta da comida de conforto, poucos pratos podem rivalizar com a indulgência e satisfação proporcionadas por um suculento bacalhau assado.
Este prato, rico em sabor e tradição, tem o poder único de não apenas nutrir o corpo, mas também acariciar a alma.
Um dos pratos mais apreciados é de bacalhau assado no forno.
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Ingredientes de Bacalhau Assado no forno
- 3 lombos de bacalhau demolhado
- azeite q.b.
- 1 cebola grande
- 4 dentes de alho
- salsa (1 raminho)
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Preparação de Bacalhau Assado no forno
- Num tabuleiro de forno disponha uma camada com metade da cebola e dos alhos laminados. Regue com azeite de forma a que fique tudo bem untado.
- Disponha o bacalhau, e por cima deste a restante cebola e alho.
- Regue generosamente com azeite e leve o tabuleiro ao forno durante cerca de 50 minutos.
O bacalhau assado é incrivelmente versátil. Pode ser apreciado como prato principal em festas e celebrações ou como uma refeição reconfortante em dias comuns.
