Que tal fazer uns croquetes de morcela e farinheira?
Esta receita é uma celebração da tradição gastronómica, combinando a intensidade aromática da morcela com a textura suculenta da farinheira, tudo num croquete dourado e crocante.
Esta é uma excelente opção para aproveitar as sobras que ficaram do cozido à portuguesa.
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Ingredientes de Croquetes de Morcela e Farinheira
- 160 gramas de morcela;
- 100 gramas de farinheira;
- Cebola picada;
- 1 colher de sopa de farinha (depois usei mais 2);
- 6 colheres de sopa de leite;
- 1 colher de chá de mostarda;
- Salsa picada q.b.;
- Noz moscada q.b.;
Para panar
- Pão ralado;
- Ovo batido;
- Azeite q.b.
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Preparação de Croquetes de Morcela e Farinheira
Os croquetes de morcela e farinheira são uma explosão de sabor que leva a simplicidade de ingredientes autênticos a um novo patamar.
Faça estes maravilhosos croquetes e partilhe com amigos e família. Bom apetite!
