Hoje é dia de mais uma receita, desta vez trago-lhe uma receita bem portuguesa e que é consumida por muitos portugueses. Vou ensinar-lhe a preparar Favas Guisadas e depois acompanho com carne e fica uma maravilha.
Acho que devemos comer favas todo o ano, se é tão bom para quê comer só numa época?
Usei favas congeladas, tal como fazia quando estava em Andorra porque nunca conseguia arranjar favas frescas, mas garanto-lhe que fica igualmente bom.
Tanto pode usar favas frescas ou congeladas mas como também ainda falta algum tempo para a época das favas faça com as congeladas.
Ingredientes das Favas Guisadas
- 1kg de favas
- Azeite
- Pimenta
- Colorau
- 1 chouriça de carne e 1 chouriça de carne cortada às rodelas
- 1 chouriça de sangue
- Sal
- 200ml de vinho branco
- 750g de entremeada de porco
- 1 cebola
- 2 folhas de louro
- 2 alhos
Preparação das Favas Guisadas
Tem toda a preparação no meu vídeo:
E assim está feita mais uma refeição muito saborosa. Se nunca fez tem de experimentar a minha versão, de certeza que não se vai arrepender. Bom apetite.
Parece que e bom vou fazer obrigada