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Receita de Favas Guisadas

Receita de Favas Guisadas
Teresa Activa / Favas Guisadas

Hoje é dia de mais uma receita, desta vez trago-lhe uma receita bem portuguesa e que é consumida por muitos portugueses. Vou ensinar-lhe a preparar Favas Guisadas e depois acompanho com carne e fica uma maravilha. Acho que devemos comer favas todo o ano, se é tão bom para quê comer só numa época?

Usei favas congeladas, tal como fazia quando estava em Andorra porque nunca conseguia arranjar favas frescas, mas garanto-lhe que fica igualmente bom. Tanto pode usar favas frescas ou congeladas mas como também ainda falta algum tempo para a época das favas faça com as congeladas.

Ingredientes das Favas Guisadas

  • 1kg de favas
  • Azeite
  • Pimenta
  • Colorau
  • 1 chouriça de carne e 1 chouriça de carne cortada às rodelas
  • 1 chouriça de sangue
  • Sal
  • 200ml de vinho branco
  • 750g de entremeada de porco
  • 1 cebola
  • 2 folhas de louro
  • 2 alhos

Preparação das Favas Guisadas

Tem toda a preparação no meu vídeo:

E assim está feita mais uma refeição muito saborosa. Se nunca fez tem de experimentar a minha versão, de certeza que não se vai arrepender. Bom apetite.

Classificação da receita

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Recomendação de Teresa Activa

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