O nosso delicioso Hummus, faz as delícias cá de casa e de tantos outros pratos onde o envolvemos. Apesar de ser uma receitinha muito simples e rápida o seu sabor é qualquer coisa de sensacional. Este hummus é muito versátil, pode acompanhar com uns palitos de cenoura, pepino, ou até se quiser pode fazer umas chips de batata doce ou mesmo tortilhas!
Se a receita é simples os ingredientes também não são nada complicado de encontrar, o único que pode não encontrar no primeiro supermercado que vai é o tahini ou pasta de sésamo mas já encontra em grandes superfícies como no continente, pingo doce, celeiro, entre outros supermecados.
Ingredientes do Hummus
- 200gr de grão de bico
- 2 dentes de alho
- 2 c. sopa de pasta de sésamo (tahini)
- 1 c. de chá de sal
- ½ limão
- 6 c. sopa de azeite
- qb pimentão doce
- qb coentros para decorar
Preparação do Hummus
- Misturam-se todos os ingredientes num processador, a exceção do pimentão doce.
- Tritura-se tudo ate obter uma pasta e voilá… delicioso.
- Decora-se com azeite e pimentão doce para dar gosto.
Dica: pode juntar outros condimentos para dar sabores diferentes, desde pimenta, cominhos açafrão ou qualquer outro a gosto!
Faça e sirva este Hummus com muito amor porque vai fazer feliz quem mais gosta. Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!
