Hoje foi dia de reabastecer o frasco dos biscoitos que já estava vazio! Para variar resolvi fazer estes Biscoitos de Manteiga com Gengibre que ficaram e que ficam sempre super deliciosos!
Com a preciosa ajuda do dispara-biscoitos foram feitos num instante e ficaram maravilhosos!
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Ingredientes dos Biscoitos de Manteiga com Gengibre
- 200 gr de margarina;
- 50 gr de manteiga;
- 200 gr de açúcar;
- 1 ovo ( L );
- 440 gr de farinha;
- 1 colher de sobremesa de gengibre em pó;
- 1 colher de sobremesa de Royal.
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Preparação dos Biscoitos de Manteiga com Gengibre
Bimby ( thermomix )
- Colocar no copo a manteiga, a margarina e o açúcar, misturar 10 seg /vel6.
- Adicionar os restantes ingredientes e misturar na 10 seg/ vel 6; baixar o que ficou nas paredes do copo e bater novamente 10 seg/ vel 6.
- Retirar para um recipiente.
- Preparar o dispara-biscoitos e sempre sobre o tapete de silicone disparar para sair o biscoito.
- Atenção: A massa deve ficar maleável; Deve-se segurar o tapete com a mão para que o biscoito fique lá colado.
- Levar ao forno a 200º até ficarem dourados, +/- 8 minutos
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Modo tradicional
- Colocar o açúcar com as manteigas numa tigela e com as mãos amassar bem.
- Adicionar os restantes ingredientes e amassar até ficar tudo misturado.
- reparar o dispara-biscoitos e sempre sobre o tapete de silicone disparar para sair o biscoito.
Atenção: Deve-se segurar o tapete com a mão para que o biscoito fique lá colado. - Levar ao forno a 200º até ficarem dourados, +/- 8 minutos.
E assim tem os seus próximos Biscoitos de Manteiga com Gengibre prontos a comer!
Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta receita só tem de partilhar!
Bom apetite.
