E o que lhe parece de fazer umas Lulas Recheadas? Esta minha receita é muito saborosa e não é nada difícil de preparar, claro que tem alguns passos que não pode falhar, mas explico tudo no meu vídeo por isso torna-se simples.
Optei por fazer um recheio variado e acompanhei as lulas com batatas cozidas e couve flor, mas também pode ser com puré de batata
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Ingredientes das Lulas Recheadas
Para o recheio:
- 10 lulas grandes;
- 1/3 de chouriço de carne;
- 100ml de azeite;
- 3 dentes de alho picados;
- 250g de cebola picada;
- 400g de tomate maduro;
- 2 colheres de sopa de salsa picada;
- 1 colher de café de pimenta preta;
- Sal e picante a gosto;
- 200ml de vinho branco;
- 150ml de água;
- 200g de arroz.
Para o refogado:
- 100ml de azeite;
- 200g de cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 200g de tomate maduro;
- 4 colheres de sopa de polpa de tomate;
- 2 colheres de sopa de salsa picada;
- Pimenta preta a gosto;
- 150ml de cerveja preta;
- 200g de couve flor.
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Preparação das Lulas Recheadas
Aprenda a fazer estas lulas recheadas a partir do meu vídeo:
E esta bela Lula Recheada vai-lhe sabe muito bem, mas o melhor é mesmo experimentar e depois ver se gosta ou adora!
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