Olá gulosos e gulosas! E para hoje vou fazer uma receitinha que tenho de sair da ilha, vou viajar um bocadinho, não muito longe vou só até à lindíssima Ilha do Pico. E qual é o prato? Uma tradicional Carne à Moda da Ilha do Pico que é MUITO mas MUITO saborosa!
A minha carne vai ser como se prepara na Ilha do Pico mas fui buscar a carne ao Talho Rosa na mesma e trouxe um acém comprido com um pouquinho de osso mas não muito. Espero que goste desta minha sugestão, delicie-se.
Ingredientes da Carne à Moda da Ilha do Pico
- 2 kg de carne com um pouco de osso( usei acém comprido);
- batata qb;
- 750ml de vinho de cheiro;
- 3 a 4 colheres de sopa de polpa de tomate;
- 1 ou 2 colheres de sopa de massa de malagueta;
- 3 cebolas;
- 3 colheres de sopa de banha;
- 2 colheres de sopa manteiga de vaca;
- 5 alhos picados;
- 2 folhas de louro;
- salsa qb;
Preparação da Carne à Moda da Ilha do Pico
Pode seguir o meu vídeo pois explico todos os passos para fazer esta receita:
E agora vá buscar os ingredientes e prepare este prato de carne bem saboroso e que, de certeza, que vai surpreender todos os seus convidados!
Não se esqueça de identificar o seu amigo/a que ia adorar fazer esta receita. Bom apetite!
