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Receita de Pudim Francês delicioso

Receita de Pudim Francês delicioso
Faztáfood by Adelaide Marinheiro

Gostam de pudim? Então está na altura certa, aprendam como fazer um Pudim Francês! É delicioso!

Como vamos usar muitas gemas, podem sempre aproveitar as claras que sobram para fazer um lindo molotof e assim não desperdiçam ingredientes.

Só têm que seguir o passo a passo da receita e fazerem vocês mesmos.

Ingredientes do pudim francês

  • ½ L de leite
  • 1 ovo inteiro + 11 gemas
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 cálice de vinho do Porto

Preparação do pudim francês

  1. Numa taça, coloquem as gemas com o ovo inteiro e o açúcar. Mexam bem com a ajuda de uma vara de arames.
  2. Noutra taça, desfaçam a farinha maizena com um pouco de leite e acrescentem ao preparado anterior.
  3. Vertam o restante leite e o cálice de vinho do Porto na mistura e voltem a mexer tudo muito bem.
  4. Untem uma forma de pudim com caramelo e vertam o preparado na forma e coloquem a respectiva tampa.
  5. Coloquem um tacho com água ao lume. Assim que a água começar a ferver, coloquem a forma do pudim lá dentro, tapem o tacho e deixem cozinhar em banho maria durante 1 hora. Caso optem por cozer na panela de pressão, meia hora será suficiente para o pudim cozinhar.
  6. Depois de cozido, retirem do tacho/panela de pressão, deixem arrefecer e só no final é que desenformam o pudim.

Espero que gostem desta receita de pudim francês. Bom apetite!

Sugerida por Faztáfood by Adelaide Marinheiro

Nascido em 2017, o projeto Faztáfood visa a ensinar a malta da Internet a cozinhar e a não virar a cozinha de pernas para o ar.

Por detrás deste projeto estão apenas 2 pessoas sem qualquer qualificação audiovisual.

Adelaide Marinheiro - 45 anos, "personagem" e cozinheira do canal, é ela quem trabalha na frente da câmara.

Rúben Marinheiro - 19 anos, o líder do "backstage", é ele quem grava, edita e que gere todo o conteúdo na internet. Contacto: [email protected]

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