Sábado, 25 de Março de 2023
  • Guia Gastronómico
  • Informa+
RECEITAS DE CULINÁRIA
Advertisement
  • SUMOS E BEBIDAS
  • ENTRADAS E PETISCOS
  • SOPAS E CANJAS
  • PEIXE E MARISCO
  • CARNE E ENCHIDOS
  • DOCES E SOBREMESAS
  • VER MAIS
    • MASSAS E PASTAS
    • MOLHOS E TEMPEROS
    • VEGETARIANO E VEGAN
    • SALADAS E APERITIVOS
    • ACOMPANHAMENTOS
    • PÃO E PADARIA
    • OUTRAS RECEITAS
    • DICAS E SUGESTÕES
No Result
Ver mais resultados
  • SUMOS E BEBIDAS
  • ENTRADAS E PETISCOS
  • SOPAS E CANJAS
  • PEIXE E MARISCO
  • CARNE E ENCHIDOS
  • DOCES E SOBREMESAS
  • VER MAIS
    • MASSAS E PASTAS
    • MOLHOS E TEMPEROS
    • VEGETARIANO E VEGAN
    • SALADAS E APERITIVOS
    • ACOMPANHAMENTOS
    • PÃO E PADARIA
    • OUTRAS RECEITAS
    • DICAS E SUGESTÕES
No Result
Ver mais resultados
RECEITAS DE CULINÁRIA
No Result
Ver mais resultados
Receitas Doces e Sobremesas

Receita de Queques Red Velvet muito bonitos e saborosos

Veggie Maria Recomendada por Veggie Maria
07/06/2021
em Doces e Sobremesas
Receita de Queques Red Velvet muito bonitos e saborosos

Veggie Maria / Queques Red Velvet

PARTILHAR NO FACEBOOKPINTREST

Fiz esta receita para o dia mais romântico do ano mas é tão boa que faço várias vezes ao ano e por isso mesmo decidi partilhar consigo! A receita de hoje são Queques Red Velvet e o melhor é que são 100% vegetais!

Muitos dos bolos Red Velvet que se encontram à venda ficam vermelhos devido aos corantes mas este não é caso! Vou usar beterrabas cozidas que vão dar o tom avermelhado que o bolo necessita.

Publicidade

Ingredientes dos Queques Red Velvet

  • 2 beterrabas cozidas
  • 5 colheres de sopa de farinha de linhaça (hidratadas em 10 de água por 10 minutos)
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 4 colheres de sopa de óleo girassol
  • 2 canecas de leite vegetal
  • 2 canecas de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 canecas de açúcar mascavado ou de côco

Para o merengue:

  • 200ml de Aquafaba
  • 100 gr de açúcar em pó
  • Sumo de 1 limão pequeno

Para a base de chocolate:

  • 200 gr de chocolate de culinária
  • 10 ml de natas
Publicidade

Preparação dos Queques Red Velvet

Ver esta publicação no Instagram

Uma publicação partilhada por Veggie Maria (@veggie.maria)

  1. Hidratamos a linhaça na água.
  2. Num processador de cozinha misturamos as beterrabas e todos os ingredientes líquidos e trituramos até obter um creme homogêneo.
  3. Acrescentamos a linhaça ao creme.
  4. Numa taça, juntamos todos os ingredientes sólidos e acrescentamos o creme misturando até estar tudo bem ligado.
  5. Untamos pequenas formas com margarina vegetal, deitamos a massa e levamos até forno por 25m a 180 graus.
  6. Confirmamos a cozedura com ajuda de um palito.
  7. Desenformamos quando estiverem frios.

Para a base:

  1. Derretemos o chocolate com as natas até ficar cremoso.
  2. Colocamos os bolinhos em cima.

Para o merengue:

  1. Batemos a aquafaba até ficar em castelo, acrescentamos, continuando a bater, o açúcar e o sumo de limão.

Quando os bolinhos estiverem frios, decoramos com o merengue, com a ajuda de um saco de pasteleiro. Pode dourar o merengue com um maçarico de cozinha! Fica muito gostoso e apetecível. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 0 / 5. Votos: 0

Seja a primeira pessoa a votar nesta receita!

Ver mais receitas sobre: Açúcar em PóAçúcar MascavadoAquafabaBebida VegetalBeterrabasBicarbonato de SódioCacau em PóChocolate de CulináriaFarinha de LinhaçaFarinha de TrigoFermento em PóLimãoNatasÓleo de GirassolQuequesQueques Red VelvetRed VelvetVinagre
PARTILHAR NO FACEBOOKPin1
Publicidade
Veggie Maria

Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef. Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício... Ver mais

Sugestões para si

Receita das Delícias de Requeijão irresistíveis
Doces e Sobremesas

Receita das Delícias de Requeijão irresistíveis

Recomendada por Receitas para a Felicidade
Receita deliciosa de Pudim de Bolacha com Leite Condensado
Doces e Sobremesas

Receita deliciosa de Pudim de Bolacha com Leite Condensado

Recomendada por Receitas para a Felicidade
Receita dos deliciosos Queques de Limão e Iogurte
Doces e Sobremesas

Receita dos deliciosos Queques de Limão e Iogurte

Recomendada por Raquel Bacelos
Receita tradicional do Pão Doce
Doces e Sobremesas

Receita tradicional do Pão Doce

Recomendada por Teresa Activa
Receita das melhores Rabanadinhas de Baguete
Doces e Sobremesas

Receita das melhores Rabanadinhas de Baguete

Recomendada por Alquimia dos Tachos
Receita do delicioso Strogonoff de Galinha
Doces e Sobremesas

Receita do delicioso Strogonoff de Galinha

Recomendada por Receitas de uma Açoriana

Conte-nos todas as suas dúvidas, dicas ou sugestões para esta receita! Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Publicidade

Últimas receitas

Receita das Delícias de Requeijão irresistíveis
Doces e Sobremesas

Receita das Delícias de Requeijão irresistíveis

Recomendada por Receitas para a Felicidade
Receita simples de Bife de Atum em Molho de Alcaparras
Peixe e Marisco

Receita simples de Bife de Atum em Molho de Alcaparras

Recomendada por Comida Colorida só porque sim
Receita deliciosa de Pudim de Bolacha com Leite Condensado
Doces e Sobremesas

Receita deliciosa de Pudim de Bolacha com Leite Condensado

Recomendada por Receitas para a Felicidade
Receita dos deliciosos Queques de Limão e Iogurte
Doces e Sobremesas

Receita dos deliciosos Queques de Limão e Iogurte

Recomendada por Raquel Bacelos
Receita de Legumes em Tomatada
Acompanhamentos

Receita de Legumes em Tomatada

Recomendada por Comida Colorida só porque sim
Receita tradicional do Pão Doce
Doces e Sobremesas

Receita tradicional do Pão Doce

Recomendada por Teresa Activa
Publicidade

Receitas do dia

Receita de Pão de Ló especial de Páscoa 
Doces e Sobremesas

Receita de Pão de Ló especial de Páscoa 

Recomendada por Nelson Sousa Receitas
Receita do Bolo de Iogurte com apenas 3 ingredientes
Doces e Sobremesas

Receita do Bolo de Iogurte com apenas 3 ingredientes

Recomendada por Teresa Activa
Receita de queijadinhas de leite fáceis de fazer
Doces e Sobremesas

Receita de Queijadinhas de Leite fáceis de fazer

Recomendada por Faztáfood by Adelaide Marinheiro
Receita do tradicional Pudim de Ovos simples e rápido
Doces e Sobremesas

Receita do tradicional Pudim de Ovos simples e rápido

Recomendada por Passatempos Sofia
Receita de Molotof na Taça que nunca falha
Doces e Sobremesas

Receita de Molotof na Taça que nunca falha

Recomendada por Receitas Dany
Receita do Bolo de Páscoa
Doces e Sobremesas

Receita do Bolo de Páscoa

Recomendada por Alquimia dos Tachos
Publicidade

SOBRE NÓS

Divulgamos e partilhamos Receitas de Culinária deliciosas, de comer e chorar por mais, todos os dias.

Adoramos a maravilhosa gastronomia portuguesa, que quase sempre nos deixa com água na boca só de pensar nos seus famosos pratos.

Aqui vai encontrar muita informação de como fazer receitas simples e receitas fáceis. Experimente e desperte o seu amor pela culinária.

Confecione as recomendações dos nossos autores e faça as delícias de todos os que se sentam à mesa consigo.

SIGA-NOS AGORA!

Siga a nossa página no Facebook e a nossa página no Pinterest. E siga-nos também no Google Notícias.

Ao seguir as nossas Redes Sociais, passa a receber gratuitamente todas as melhores receitas do site no seu Facebook e/ou Pinterest.

Convide também os seus amigos a gostar das nossas páginas nas redes sociais e ajude-nos a divulgar as deliciosas receitas de culinária dos nossos autores.

Contamos com milhares de seguidores nas nossas Redes Sociais, venha também fazer parte da nossa comunidade gastronómica.

AS SUAS RECEITAS AQUI

Gostava de ver publicadas as suas experiências culinárias no nosso site e dar a conhecer as suas deliciosas receitas?

O receitasdeculinaria.tv é um canal que ajuda no crescimento e divulgação do seu trabalho!

Dê a conhecer as suas receitas de culinária e divulgue os seus canais, junto dos milhares de visitantes do nosso site.

Quer fazer parte dos nossos autores?

Se sim, basta enviar-nos uma mensagem.

  • Contacto
  • Termos
  • Política de Privacidade

2023 © Receitas de Culinária - Todos os direitos reservados. | Site criado pela DILIGENTPIXEL e alojado na WebTuga.

No Result
Ver mais resultados
  • Entradas e Petiscos
  • Sopas e Canjas
  • Peixe e Marisco
  • Carne e Enchidos
  • Doces e Sobremesas
  • Massas e Pastas
  • Molhos e Temperos
  • Outras Receitas
  • Vegetariano e Vegan
  • Saladas e Aperitivos
  • Pão e Padaria
  • Acompanhamentos
  • Sumos e Bebidas
  • Dicas e Sugestões
  • Sites sugeridos
    • Guia Gastronómico
    • Informa+

2023 © Receitas de Culinária - Todos os direitos reservados. | Site criado pela DILIGENTPIXEL e alojado na WebTuga.