A Sapateira é um petisco por nós muito apreciado. Normalmente é servida recheada com uma mistura de ingredientes variados e acompanhada por pão torrado ou tostas.
Nós amos preparar esta receita com sabor a mar, de forma muito simples e saborosa. Esta é a nossa sugestão de Sapateira Recheada para uma passagem de ano cheia de sabor.
Desejamos uma excelente passagem de ano e umas boas entradas.
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Ingredientes da Sapateira Recheada
- 1 sapateira cozida (600g)
- 2 ovos cozidos
- 80 g de pickles picados
- 200 g de maionese
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de pão ralado
- Cerca de 100ml de cerveja
- 1 c.s de whisky
- Sal e pimenta q.b. (temperem bem pois precisa de sal)
- Tabasco a gosto
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Preparação da Sapateira Recheada
- Vamos começar por separar as patas da sapateira e retirar o miolo do interior, reservando a casca.
- Descascamos e picamos grosseiramente os ovos.
- Numa tigela, colocamos o miolo da sapateira, os ovos picados, os pickles e a mostarda.
- Adicionamos depois o ketchup, o pão ralado, a cerveja e o whisky.
- Por fim, juntamos a maionese, temperamos bem com sal (o ideal é ir provando) e pimenta e envolvemos tudo muito bem. Temperamos com o tabasco e volta se a mexer.
- Por fim, recheamos a casca da sapateira com este preparado, acompanhando com pão e tostas.
Agora já tem uma entrada muito conhecida e consumida pelos portugueses! Este molho de sapateira é muito bom, cheio de sabor e todos vão adorar!
Se gostou da nossa receita não se esqueça de partilhar com quem mais gosta vão adorar receber esta receita! Bom apetite.
