Os ingleses podem não ser conhecidos por ter grandes pratos gastronómicos. No entanto, temos de lhes tirar o chapéu pela criação dos Scones.

Não têm complicação nenhuma de fazer e são necessários poucos ingredientes. Diria mesmo que os ingredientes são básicos, daqueles que todos temos em casa. Por isso, rapidamente consegues fazer esta receita.

Outra vantagem é que não precisamos de esperar que arrefeçam quando os tiramos do forno porque são ótimos mornos com a manteiga barrada ou com doce de morango, como foi o meu caso.

Ingredientes de Scones

250 gr. de farinha super fina
100 ml. de leite magro
50 gr. de açúcar branco
30 gr. de manteiga à temperatura ambiente
1 ovo
2 col. de chá de fermento
1 pitada de sal

Preparação de Scones

Primeiramente, junta numa taça 250 g de farinha, 1 pitada de sal, 2 colheres de chá de fermento em pó e 50 g açúcar. Mistura e faz um buraco para depois colocares 100 ml de leite, 30 gr. de manteiga amolecida e 1 ovo. Mexe novamente muito bem até teres todos os ingredientes bem ligados.
De seguida, faz pequenas bolinhas ou montinhos com a massa. Podes usar uma colher para te ajudar nesta tarefa. Coloca as bolas num tabuleiro de forno protegido com papel vegetal e leva a cozer entre 15 a 20 minutos.

Estes bolinhos saborosos tanto ficam bem com compota como com manteiga ou queijo ou mesmo sem nada.