Será que o famoso strogonoff de frango tem de ser excluído da nossa alimentação para a considerarmos saudável? Não, de todo!

Normalmente é cozinhado com natas, que acabam por ser um alimento não muito interessante sob o ponto de vista nutricional… por isso, pode utilizar em sua substituição o queijo quark, que dará ao seu prato uma textura e sabor muito semelhante às natas.

Ingredientes de Strogonoff de frango

500g de Peito de frango
1 Tomate
1 Cebola
200g de Queijo quark
1 colher de sopa de Azeite
2 dentes de Alho
Pimenta preta q.b
Sal q.b

Preparação de Strogonoff de frango

Comece por refogar a cebola, o alho, a pimenta preta, o sal e o tomate numa frigideira com o azeite (dica: adicionar água para evitar que frite).
Cortar o peito de frango aos cubos e juntar na frigideira, deixando cozinhar.
Depois de o frango estar pronto, ainda em lume brando, colocar o queijo quark e mexer até envolver bem.

Faça este Strogonoff de frango e depois é só guardar ou empratar ao vosso gosto! Bom apetite.