E para os fãs de Regueifa cá esta a receita ideal. Já há muito tempo que queria fazer uma regueifa e agora chegou o momento certo, porque encontrei a receita. A receita original é feita com 1 kilo de farinha, mas como achei que era demasiada farinha usei só metade e fiz uma regueifa grande.
Espero que goste desta minha sugestão que é tão consumida na época da Páscoa! Experimente, a massa fica mesmo muito fofa. Pode consumir a sua regueifa como preferir, seja simples, ou então com doce ou manteiga que fica uma maravilha!
Ingredientes da Regueifa
- 500g de farinha;
- 1 saqueta de fermento ou 20 gr de fermento fresco de padeiro;
- 240g de água gelada;
- 1 c. de chá de sal;
- 1 c. de chá de banha.
Preparação da Regueifa
Veja todos os passos desta receita no meu vídeo:
- Na taça da batedeira coloca-se a farinha, o fermento de um lado e do lado oposto o sal. Liga-se a batedeira e vai-se adicionando a água aos poucos. Acrescenta-se a banha. Amassar durante 10 minutos.
- Coloca-se numa taça untada com azeite e deixa-se levedar até dobrar de volume.
- Depois divide-se a massa em duas partes. Fazem-se 2 rolos. Entrançam-se e fecham-se para dar a forma de coroa. Coloca-se a regueifa num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixa-se levedar mais 30 minutos.
- Vai ao forno pré aquecido a 220º para cozer durante 30 minutos.
Gostou desta receita tão fácil e saborosa? Partilhe com os seus amigos e familiares para também eles saborearem! E não se esqueça, experimente fazer esta Regueifa muito fácil e têm um sabor realmente bom. Bom apetite!
