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Receitas Doces e Sobremesas

Receita do Arroz Doce tradicional e cremoso

As Receitas de Portugal Recomendada por As Receitas de Portugal
08/04/2021 - Atualizada em 10/02/2022
em Doces e Sobremesas
Receita do Arroz Doce tradicional e cremoso

As Receitas de Portugal / Arroz Doce

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Arroz Doce é aquela receita que há em todas as mesas de aniversários e festas! Mas será que toda a gente o sabe fazer?

Hoje vou ensinar a minha versão de Arroz Doce bem tradicional e bem cremoso!

Ingredientes do Arroz Doce

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  • 1 litro água
  • 1 litro leite
  • 190g açúcar
  • 200g arroz
  • 1 c. sopa manteiga
  • 6 gemas de ovo
  • Canela q.b.
  • Sal

Preparação do Arroz Doce

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  1. Ponha a água ao lume com o açúcar, uma pitada de sal e a manteiga. Quando ferver junte o arroz e deixe cozer até a água evaporar praticamente toda.
  2. Quando a água tiver evaporado junte ao arroz o leite a ferver, mexendo de vez em quando, e deixando ao lume até ficar com uma consistência muito cremosa.
  3. Quando atingir a consistência desejada, junte as gemas já batidas devagar e mexendo sempre.
  4. Distribua por taças ou uma travessa e enfeite com canela a gosto.

Espero que tente fazer a minha versão deste doce tão tradicional e tão português! Agora vá buscar todos os ingredientes necessários e faça esta receita super deliciosa para celebrar a vida! Bom apetite.

Classificação da receita

Classificação média 5 / 5. Votos: 3

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