Quem desse lado não se lembra de comer Pães de Leite?
Pode ser um bolo de todas as gerações, mas de certeza que os mais pequenos conhecem muito bem, sejam frescos das pastelarias, feitos em casa ou os de supermercado todos gostam de um bom pão de leite.
Esta minha receita é muito boa pois é muito simples e o resultado final resulta muito bem. Pode consumir os pães no dia, mas ainda ficam fofos por mais uns dias. Experimente e delicie-se.
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Ingredientes dos Pães de Leite
- 500g de farinha;
- 50g de açúcar;
- 50g de manteiga;
- 250ml de leite morno;
- 25g de fermento fresco;
- 1 pitada de sal.
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Preparação dos Pães de Leite
- Começa por dissolver o fermento no leite morno. (Reserva.)
- Num recipiente junta todos os restantes ingredientes.
- Vai acrescentando e misturando o leite aos poucos.
- Mistura numa batedeira com o gancho (ou pás) de amassar.
- Deixa a massa levedar por 40 minutos, coberta (com panos).
- Quando duplicar de volume, molda pequenas bolas.
- Coloca-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Deixa levedar durante mais algum tempo até duplicarem de tamanho.
- Pincela com ovo previamente batido e leva ao forno*.
* Vai ao forno previamente aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos.
Fiz esta minha receita de Pães de Leite e a verdade é que desapareceu num instante, todos repetiram e ainda comenos no dia a seguir.
Agora venha daí e faça esta receitinha pois tenho a certeza que não se vai arrepender. Bom apetite.
