Hoje é dia de trazer uma daquelas refeições tradicionais que todos gostam e que encontra em todos os restaurantes típicos de cozinha Portuguesa.
Vou ensinar a preparar o famoso Bitoque, uma receita de bitoque de vaca com ovo a cavalo.
Esta é uma refeição muito simples, tradicional, mas com um toque especial que faz toda a diferença.
Tenho a certeza que vai adorar. Experimente confecionar esta receita, todos vão gostar e até repetir!
Ingredientes do Bitoque
- 1 ou 2 bifes de vaca
- 1 ovo
- Azeite
- margarina
- alho picado
- vinho branco
- mostarda
- batata frita
- arroz cozido
- salada a gosto
Preparação do Bitoque
Assista o vídeo para mais informações!
Espero que agrade o paladar de todos a que se dispuserem a preparar e a servir este delicioso prato de Bitoque, assim como agrada tanto cá em casa.
Por isso, envie esta receita com quem mais gosta e, de certeza, que vão adorar receber. Bom apetite!
Nada tem a ver com a receita portuguesa
Para mim a receita está ótima experimentem.
Os bifes assim tão passados ficam muito rijos. E a receita portuguesa não leva mostarda. Além disso, os bifes devem marinar no vinho branco, no alho, no louro e no sal e pimenta. E é esta marinada que se acrescenta ao molho de manteiga. Os bifes fritam-se na manteiga, retiram-se e depois acrescenta-se o molho da marinada e deixa-se ferver para engrossar um pouco. É assim que se fazem uns bifes à portuguesa. A receita apresentada, embora possa ficar boa, não é a receita tradicional.