Hoje trago esta receita de pão caseiro com farinha de espelta super fácil de fazer. Se quiser chame os mais pequenos para ajudarem na confeção deste pão, vai ver que é uma atividade muito engraçada e educativa! O seu Pão de Espelta vai desparecer num piscar de olhos.

Se gostar da minha receita e do conteúdo que tenho vindo a partilhar não se esqueça de subscrever ao canal, e assinalar o sininho no YouTube para poder acompanhar todas as minhas partilhas na hora.

Ingredientes do Pão de Espelta

500g farinha de espelta biológica
300ml água morna
1 saqueta de fermento de padeiro seco
1 c. sobremesa rasa de sal fino
2 c. sopa de azeite

Preparação do Pão de Espelta

Misturar o fermento com a água morna. Deixar fermentar por 15min.
Numa taça à parte juntar a farinha, a mistura do fermento, sal e o azeite. Inicialmente misturar com uma colher de pau. De seguida amassar com a batedeira elétrica até obter uma massa composta e lisa. (3-5min).
Cobrir a massa com papel aderente ou pano. Deixar levedar por pelo menos 1 hora.
Polvilhar a bancada com farinha de espelta. Trabalhar a massa levemente com as mãos até formar uma bola grande.
Dividir a massa em 4 porções, formar bolinhas médias.
Para cozer o pão convém preparar uma travessa com água quente para que o pão coza a vapor.
Deixar o pão a cozinhar durante 30- 35 minutos nos 180°.

E já está mais uma receita ótima para comer com quem mais gosta! Partilhe este pão com os seus amigos e familiares, de certeza que vão gostar imenso deste pão. Bom apetite.