E hoje vou-lhe dar uma receita muito simples, fácil e que vai poder levar na sua marmita para o trabalho! A receita de hoje é uma deliciosa Torta de Frango com poucos ingredientes mas com muito sabor. Esta torta para além do frango também leva aveia, queijo quark e muitos temperos, venha daí conhecer esta receita.
Ainda não me conhece? O meu nome é Joana, tenho 30 anos e sou apaixonada por tudo o que envolva alimentação saudável, musculação e organização. Criei o meu Blog em 2012, , com o intuito de partilhar a minha rotina e conquistas em relação ao meu novo estilo de vida. Passado sensivelmente 3 anos após a criação do meu Blog, decidi aventurar-me no YouTube, onde pode encontrar algumas das receitas que vou fazendo, de uma forma simples e sem complicações.
Ingredientes da Torta de Frango
- 200gr Peito de frango (peso a cru)
- 200gr Flocos de aveia
- Pimentos, cebola, cogumelos a gosto
- Azeite/óleo de coco ou água q.b
- Temperos a gosto – sal, pimenta preta, pimenta cayenne, orégãos
- Salsa picada a gosto
- 200ml Queijo quark
- 4 Ovos inteiros
- 1 colher de chá Fermento em pó
Preparação da Torta de Frango
Recheio
- Refogar em água/azeite/óleo de coco a cebola,pimentos e os cogumelos picados.
- De seguida, acrescentar o frango desfiado (já cozido). Envolver, adicionar os temperos (sal, pimenta preta e pimenta cayenne) e a salsa picada. Reservar.
Massa
- Separar as gemas das claras. Bater as claras em castelo.
- Num recipiente adicionar as gemas, queijo quark, e os flocos de aveia moídos. Envolver.
- Adicionar as claras batidas até formar uma massa fofa. Adicionar os temperos a gosto (sal, oregãos), e o fermento em pó.
- Distribuir metade da massa num recipiente de ir ao forno. Acrescentar o recheio e finalizar com a outra metade da massa.
- Levar ao forno nos 180º durante 30-35 min ou até cozer.
Macronutrientes:
- 123gr Proteína
- 37gr Gordura
- 127gr Hidratos de Carbono
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