E hoje vou ensinar como fazer um Bolo Chiffon de Laranja, um clássico que sai sempre fofinho! A receita deste bolo americano Chiffon Cake, é de um bolo do tipo esponja com óleo e merengue super fofinho e molhadinho!
Este bolo chiffon de Laranja pertence à categoria de bolo esponja, assim como o pão de ló. Os bolos esponja são feitos pelo método espumoso (neste caso, o método Chiffon) e são perfeitos para serem humedecidos.
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Ingredientes do Bolo Chiffon de Laranja
- 6 claras;
- 6 gemas;
- 80 ml de óleo;
- 170 gramas de açúcar;
- 170 gramas de farinha de trigo;
- 15 gramas de fermento;
- sumo de 2 laranjas.
Calda de laranja:
- 100 gramas de açúcar;
- sumo de 2 laranjas.
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Preparação do Bolo Chiffon de Laranja
Atente no meu vídeo pois é onde vai encontrar todo o passo-a-passo da receita:
Como vê é bastante fácil confecionar esta receita. No final, terá um Chiffon de Laranja muito saboroso e que vai desaparecer num piscar de olhos. Bom apetite!
