Gosto tanto de livros e de bolos super fáceis de fazer! Assim que li, no livro fantástico “Gastronomia Portuense”, esta receita de Bolo de Coco fui para a cozinha fazê-lo.
E confesso que este bolo está aprovadíssimo cá em casa e será feito mais vezes, sem dúvida! Vá, faça também, só leva cinco colheres de açúcar!
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Ingredientes do Bolo de Coco
- 5 ovos;
- 5 colheres de sopa de açúcar;
- 2,5 colheres de farinha triga;
- 100 g de coco.
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Preparação do Bolo de Coco
- Batem-se bem as gemas com o açúcar, juntam-se as claras em neve e por último a farinha e o coco.
- Mistura-se tudo muito bem e vai ao forno numa forma untada de manteiga.
- Depois de pronto tira-se e polvilha-se com coco e açúcar areado.
Esta receita imperdível do Bolo de Coco é realmente saborosa e de certeza que vai gostar.
Partilhe esta receita com os seus amigos e familiares. Bom apetite!
