Este fantástico bolo de mousse de chocolate vai derreter-se à sua frente. Fica pronto em menos de meia hora e vai seguramente impressionar os seus amigos.
Espero que goste. Delicie-se!
Ingredientes do Bolo Mousse de Chocolate
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• 6 ovos + 4 ovos;
• 2 tabletes de chocolate culinária;
• 3c. de sopa de farinha + q.b. p/ polvilhar
• 150g de frutos vermelhos
• Açúcar em pó p/ envolver q.b.;
• Manteiga p/ untar.
Preparação do Bolo Mousse de Chocolate
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- Pré aqueça o forno a 180°C
- Separe as gemas das claras de 6 ovos. Bata as claras em castelo firme e reserve;
- Parta uma tablete de chocolate aos bocados e derreta em banho-maria;
- Unte uma forma 24cm Ø, com manteiga e polvilhe com farinha, reserve;
- Quando o chocolate estiver derretido adicione as gemas mexendo bem de modo a que fique bem incorporado. De seguida adicione o preparado de chocolate às claras, envolvendo de baixo para cima, sem bater, para não perder o ar. Deite a farinha lentamente envolvendo devagar;
- Leve ao forno já pré aquecido aproximadamente 10/15 minutos. Retire deixe arrefecer e desenforme;
- Prepare a mousse para deitar por em cima do bolo, derretendo a outra tablete de chocolate também em banho-maria. Adicione as 4 gemas misturando bem. Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior. Leve ao frigorífico até o bolo arrefecer e coloque depois por cima. Numa taça deite os frutos vermelhos e adicione o açúcar em pó envolva bem. Coloque a mousse por cima do bolo, decore com os frutos vermelhos e sirva fresca!
Identifique aquele/a amigo/a que gosta de um bolinho de chocolate! Faça like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha… vai ver que vai adorar! Bom apetite.
