in

Receita do Caril de Frango com Arroz Basmati e muito rápido

Receita do Caril de Frango com Arroz Basmati e muito rápido
Joana bbl / Caril de Frango com Arroz Basmati

Quem daí também gosta muito de comidas indianas, bem temperadas e cheias de sabor? Eu sou mega fã. A receita de hoje é Caril de Frango com Arroz Basmati delicioso e ótimo para levar na sua marmita.

Se gostar deste tipo de receitas pode subscrever o meu canal de Youtube onde partilho novas receitas todas as semanas, o meu site e ainda no Facebook Instagram. O que não falta é conteúdo para ver!

Ingredientes do Caril de Frango com Arroz Basmati

  • 2 peitos de frango cortados aos cubos
  • 1 c. chá gengibre em pó, pimentão doce, curcuma, pimenta caiena e cominhos
  • 2 c. chá garam massala
  • Pimenta preta q.b
  • 30g Óleo de coco
  • 5 tomates frescos cortados
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 cebola e 4 dentes de alho picados
  • 3 Folhas de caril, chilli em flocos a gosto
  • 200ml Leite de coco
  • 1/2 copo de Água
  • Sal a gosto
  • Arroz basmati
  • Coentros q.b

Preparação do Caril de Frango com Arroz Basmati

  1. Temperar o frango com gengibre em pó, pimentão doce, curcuma, pimenta caiena, cominhos, garam massala, pimenta preta e sal. Deixar marinar por pelo menos 30 minutos. Reservar.
  2. Numa panela ampla fazer o refogado com óleo de coco e cebola picada. Juntar os tomates picados, misturar até começar a desfazer. Adicionar os pimentos vermelhos, envolver. Adicionaras folhas de chilli em flocos, dentes de alho esmagados. Adicionar um pouco de água, e o frango marinado. Deixar cozinhar durante mais ou menos 25 minutos com a tampa em lume baixo.
  3. Para finalizar adicionar o leite de coco, retificar os temperos. Deixar a cozinhar até o caril ganhar consistência.
  4. Servir com coentros a gosto.
  1. Para o arroz adicionar bastante água quente numa panela, temperar com sal a gosto. Assim que começar a levantar fervura adicionar o arroz basmati, deixar cozinhar durante mais ou menos 8 – 10 minutos ou até à consistência desejada.

Tem mesmo de experimentar esta receita é daquelas que faz-se uma vez e nunca mais queremos parar, seja pela sua praticidade, sabor ou mesmo pelo mix de cores e cheiros! Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem esta receita. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 5 / 5. Votos: 1

Seja a primeira pessoa a votar nesta receita

Recomendação de Joana bbl

Blog criado em 2012 onde predomina a partilha de receitas alternativas em vídeo. Joana, 30 anos, apaixonada por um estilo de vida saudável e ativo.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Receita dos Biscoitos de Coco, Aveia e Chocolate

Receita dos Biscoitos de Coco, Aveia e Chocolate

Receita da Tarte de Batata Doce

Receita da Tarte de Batata Doce