Receita do clássico Pudim de Leite Condensado

Um verdadeiro clássico nas sobremesas, o pudim de leite condensado é uma delícia.

Com uma consistência cremosa e sabor doce irresistível, essa sobremesa é sempre uma escolha acertada para encerrar uma refeição com chave de ouro.

O pudim de leite condensado é feito a partir da combinação de leite condensado, ovos e leite. O caramelo e o aroma de baunilha vão acrescentar um toque de doçura. O pudim de leite condensado é capaz de agradar a todos os paladares.

Ingredientes do Pudim de Leite Condensado

• 4 ovos;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de leite (medida lata anterior);
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha;
• Caramelo q.b..

Preparação do Pudim de Leite Condensado

1. Meter no liquidificador os ingredientes, pela seguinte ordem: ovos, leite condensado, leite, aroma de baunilha e amido de milho. Bater durante 2 minutos até homogeneizar tudo.
2. Verter o líquido do pudim dentro da forma caramelizada e fechar bem com a tampa. Colocar a forma dentro da panela de pressão, onde já deitou 250 ml de água, fechar bem e levar ao lume 20 minutos.
3. Depois de despressurizar a panela retire a forma e mantenha-a fechada até arrefecer. Depois de frio coloque a forma no frigorífico umas horas antes de desenformar o pudim.

NOTA: pode cozer em banho-maria na panela ou no forno, por cerca de 50 minutos.

Depois de preparar este Pudim de Leite Condensado não vai conseguir parar de comer.

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