Tinha uma peça de javali em casa e decidi preparar uma receita muito saborosa e que eu, especialmente, ADORO! No vídeo de hoje fiz Javali Estufado que depois acompanhei com batatas fritas e ficou sensacional, quando fizer esta receita vai perceber do que estou a falar.
O segredo desta receita é o tempero que se faz na marinada. Eu usei alecrim, alho, sal, vinho branco e um pouco de colorau só para dar mais sabor, mas atenção que as quantidades é quanto baste e um pouco a olho! Se a sua peça de javali for muito grande aconselho a juntar no tempero sumo de laranja, fica muito bom.
Ingredientes do Javali Estufado
- Uma peça de javali ( Usei uma mão)
- Alecrim
- Alho
- Sal
- Vinho Branco
- Colorau
- Azeite
- Cebola
Preparação do Javali Estufado
Basta ver o meu vídeo que irá fazer muito facilmente esta receita na sua casa!
E assim está feita mais uma refeição muito saborosa. Se nunca fez tem de experimentar a minha versão de Javali Estufado, de certeza que não se vai arrepender. Bom apetite.
