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Início » Doces e Sobremesas » Receita do Leite Creme simples e delicioso

Receita do Leite Creme simples e delicioso

Comida Colorida só porque sim Recomendada por Comida Colorida só porque sim
24/11/2022
em Doces e Sobremesas
Receita do Leite Creme simples e delicioso

Comida Comida Colorida só porque sim / Leite Creme

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Com a época natalícia a ficar cada vez mais próxima, começamos a procurar as delícias que vamos colocar na nossa mesa para adoçar o Natal.

O Leite Creme é uma das receitas típicas, que mais aparece, não só por ser muito simples e rápida, mas também por ficar leve e deliciosa. Por todos os motivos e mais alguns, também é uma sobremesa de eleição ao longo do ano. Afinal, leite creme é um clássico.

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A minha receita é uma adaptação da receita para uma versão mais saudável, sem glúten, sem açúcar refinado e sem laticínios, não deixando de parte todo o sabor e características da receita, mantendo-a simples e igualmente deliciosa.

A receita para além dos ingredientes básicos, tem ainda a inclusão de casca de limão e pau de canela. Dois excelentes ingredientes e bem aromáticos. Pode usar os dois ou apenas um deles, no entanto, aconselho usar os dois. No leite creme são uma dupla infalível. No entanto, no vídeo só coloco a casca de limão, pois de momento não tinha pau de canela.

Nesta época gasto muito nos doces e conservas de frutas e nem dei conta que acabou.

Para a finalização do leite creme pode sempre optar pela versão polvilhado com canela, ou cobrir de açúcar e queimar com um maçarico, ou ferro, que de resto é a versão que está no vídeo e a que mais apreciamos aqui em casa.

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Ingredientes do Leite Creme

  • 600ml de leite vegetal (usei de arroz) pode usar outro da sua preferência;
  • 65g de açúcar mascavado + para polvilhar;
  • 4 gemas;
  • 1 colher de sopa bem cheia de maisena (25g);
  • 1 casca de limão grande;
  • 1 pau de canela;
  • Canela para polvilhar caso opte por não usar o açúcar queimado.
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Preparação do Leite Creme

Aprenda a fazer esta sobremesa a partir do meu vídeo:

E agora faça o seu próprio Leite Creme para se deliciar com a sua família e amigos.

Depois de fazer esta receita conte-me nos comentários como correu e se tiver alguma questão não hesite em perguntar. Bom apetite!

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