Toucinho do céu, um doce conventual português que para mim deveria se chamar “Pedaço de ceu”, a minha versão é com o centro cremoso, de comer a colher. Se quiser mais sequinho é só deixar no forno mais 5 minutos.

Ingredientes de Toucinho do céu

200 água
2 canela
Limão
300g açúcar
250g amendoa triturada
15 gemas

Preparação de Toucinho do céu

A base do Toucinho do Céu é frequentemente composta por amêndoas moídas, conferindo-lhe uma textura delicadamente granulada. Siga todos os passos da receita.

@fabio_masterchef
Toucinho do ceu, um doce conventual português que para mim deveria se chamar “Pedaço de ceu” a minha versão é com o centro cremoso, de comer a colher, se quiseres mais sequinho é só deixar no forno mais 5 minutos✅️ . Receita: 200 água 2 canela Limão 300g açúcar 250g amemdoa triturada 15 gemas #toucinhodoceu #receita #fabio_masterchef #doceconventual #foryou #bolo
♬ som original – Fabio Gomes

O Toucinho do Céu é apreciado pelos amantes da doçaria portuguesa pela sua consistência suave, sabor intenso e pela forma como incorpora a tradição conventual em cada pedaço.