Aos fins-de-semana parece que nos apetece sempre qualquer coisinha diferente, verdade?! Ora uma entrada, ora um almoço mais de ‘tacho’, ora uma bela sobremesa.
Aqui por casa não há maionese nem nada dessas coisas e por isso mesmo, optei por fazer um Patê de Cenoura à minha maneira!
Desta vez foi de cenoura, mas pode adaptar de acordo com o que tiverem aí por casa… abóbora, abacate, batata-doce, atum, frango, peixe… É à vontade do freguês.
É um patê fácil de preparar, fica saboroso e dá uma bela cor a qualquer mesa!
Ingredientes do Patê de Cenoura
- 2 cenouras cozidas;
- 1 iogurte natural;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 dente de alho picado;
- Pimenta preta q.b;
- Sal q.b;
- Salsa picada q.b.
Preparação do Patê de Cenoura
- Triturar as cenouras com a varinha mágica e colocar numa tigela.
- Juntar os restantes ingredientes e envolver bem até ficar uma mistura cremosa.
- Servir a gosto.
Este patê sabe bem ora com palitos de cenoura, pimento ou curgete, ora com bolachas de arroz ou marinheiras, é como mais gostar e preferir!
Dica: isto é para de vez em quando, o objetivo não é atacar as entradas e depois ficar sem fome para almoçar. Espero que goste e que experimente. Bom apetite!
