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Receita de Leite Creme muito fácil

Receita de Leite Creme muito fácil
Sweet Life / Leite Creme

Neste vídeo ensino como preparar de forma rápida, fácil e económica uma receita da gastronomia típica de Portugal “Leite Creme”. Uma sobremesa de colher, muito leve e deliciosa. Experimente e diga-nos aqui nos comentários o que achou!

Fiz oito porções individuais desta deliciosa sobremesa, mas já sabe se quiser servir para mais pessoas basta aumentar a quantidade dos ingredientes!

Ingredientes do Leite Creme

  • 1 Litro de leite
  • 8 gemas de ovos
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (colher bem cheia)
  • Paus de canela
  • Casquinhas de limão

Preparação do Leite Creme

  1. Levar ao fogo numa panela o leite, os paus de canela e casquinhas de limão. Deixar ferver!
  2. À parte numa tigela misturar todos os demais ingredientes. Sempre mexendo colocar um pouco do leite fervido.
  3. Virar essa mistura na panela com o leite já fervido. Ligar o fogo e sempre mexendo com uma colher de pau até ferver. Atenção: quando borbulhar a primeira vez tire do fogo e continue a mexer.
  4. Virar para um recipiente ou taças individuais.
  5. Levar ao frigorífico/geladeira por pelo menos 4 horas!
  6. Servir queimado com açúcar ou com canela ou natural.

Como vê é bastante fácil confecionar esta receita. No final, terá uma sobremesa cheia de sabor, e pode optar por deixar ao natural ou então queimar o açúcar e ficar com uma crosta bem estaladiça por cima! Tenha sempre estes ingredientes na sua despensa para quando lhe apetecer fazer um doce muito saboroso e português. Bom apetite!

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Recomendação de Sweet Life

Olá, sou a Cléo natural do Norte do Brasil, resido há mais de 20 anos em Portugal onde tive a oportunidade de conhecer a gastronomia portuguesa.

Em termos profissionais trabalhei em diversos restaurantes em Portugal e também em França, nos últimos anos dediquei-me fundamentalmente à cozinha de cariz gourmet especializando-me em pastelaria, confecionar doces e sobremesas é uma das minhas preferências.

Nos últimos tempos resolvi criar o meu próprio canal no youtube onde gosto de partilhar experiências e parte do que aprendi durante os vários anos de trabalho nesta área, tento passar de forma simples receitas diversificadas. Fica o meu convite para que conheçam e experimentem as minhas receitas no youtube "Sweet Life Receitas"

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