Venha conhecer a magia das Cookies de Chocolate da Tia Cátia, uma verdadeira tentação para os amantes de doces. No programa ‘Esta Manhã’ da TVI, a Tia Cátia deu a conhecer a receita destas cookies que são uma obra-prima da culinária.
Com a sua receita secreta revelada, a Tia Cátia ensinou como obter o equilíbrio perfeito entre ingredientes simples, como farinha, açúcar, manteiga e, é claro, chocolate.
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Ingredientes de Cookies de chocolate
- 100g de manteiga à temperatura ambiente
- 100g de açúcar amarelo
- 1 ovo
- 150g de farinha
- 50g de amido de milho
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 1 colher de café de flor de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 80g de chocolate negro
- 80g de chocolate branco
- 80g de chocolate de leite
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Preparação de Cookies de chocolate
- Num processador misture 100g de manteiga à temperatura ambiente com 100g de açúcar mascavado, 1 ovo, 150g de farinha, 50g de amido de milho, 1 colher de café de bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de essência de baunilha.
- Retire para uma taça e caso seja necessário leve ao frio por 20 minutos.
- Envolva na massa 80g de chocolate branco, 80g de chocolate negro, 80g de chocolate de leite cortados com faca.
- Num tabuleiro de forno forrado a papel vegetal coloque com a ajuda de uma colher de gelado, 12 bolas de massa afastadas entre si.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 15 minutos.
Aqueça o forno e prepare-se para criar magia na cozinha com as Cookies de Chocolate da Tia Cátia.
